Astuti, Y., Nawangsari, D. and Prabandari, R. 2023. Karakterisasi Fisik Pati Kentang (Solanum Tuberosum L.) dengan Modifikasi Pentanol-1 dan Asetilasi. Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat. 3, 1 (Nov. 2023), 473-480. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.35960/snppkm.v3i1.1244.