Y. Astuti, D. Nawangsari, and R. Prabandari, “Karakterisasi Fisik Pati Kentang (Solanum Tuberosum L.) dengan Modifikasi Pentanol-1 dan Asetilasi”, Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, vol. 3, no. 1, pp. 473-480, Nov. 2023.