Uji Aktivitas Inhibitor Enzim Tirosinase Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.)

Abstract

Melanin adalah pigmen yang memberi warna coklat atau coklat kehitaman pada kulit dan memainkan peran penting dalam perlindungan radiasi sinar UV. Kelebihan melanin menyebabkan hiperpigmentasi pada kulit seperti melasma, bercak gelap, dan penuaan. Menghambat aktivitas enzim tirosinase merupakan cara untuk menghambat produksi melanin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ekstrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L.) dapat menghambat enzim tirosinase. Kemampuan sampel sebagai inhibitor enzim tirosinas dibaca dengan menggunakan ELISA reader pada panjang gelombang 492 nm, dengan menggunakan asam koja sebagai kontrol positif. Hasil penelitian ini menunjukkan ekstrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L.) pada 100, 200, 300, 400 dan 500 ppm mempunyai rata – rata persen inhibitor berturut – turut yaitu 3,198%, 9,164%, 13,838%, 22,940%, 37,577%. Ekstrak etanol daun jambu biji mempunyai IC₅₀ inhibitor tirosinase sebesar 516 ppm, sedangkan pada asam koja mempunyai IC₅₀ inhibitor tirosinase sebesar 200 ppm. Hal ini menunjukkan ekstrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L.) memiliki aktivitas inhibitor enzim tirosinase yang lemah.